Nuestro Café

Cultivamos más que café: cultivamos pasión, tradición y calidad.

En Goki Coffee, somos productores apasionados del mejor café peruano, cultivado con dedicación en tierras de altura, donde el clima, el suelo y la tradición se combinan para dar vida a granos de calidad excepcional. 

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Desde el cultivo hasta la cosecha, cuidamos cada detalle del proceso productivo, priorizando prácticas sostenibles y el respeto por el medio ambiente. Nuestros caficultores, con años de experiencia, seleccionan cuidadosamente cada grano para garantizar un sabor único, lleno de aroma, cuerpo y carácter.

Producimos y comercializamos granos de café 100% naturales, ideales para tostadurías, cafeterías y amantes del buen café que buscan autenticidad y excelencia en cada taza.

En Goki Coffee, unimos métodos tradicionales con prácticas agrícolas modernas, garantizando un café de aroma intenso, sabor equilibrado y origen responsable. Trabajamos con estándares de calidad que nos permiten satisfacer a tostadores, distribuidores y amantes del buen café en todo el país y el extranjero.

Nuestro compromiso es llevar a cada cliente una experiencia auténtica, transparente y sostenible, que conecte directamente con el corazón de nuestras tierras cafetaleras.

Nuestros Productos

Descubre nuestros granos y siente la diferencia de un café cultivado con dedicación, calidad y amor por la naturaleza

CAFÉ CORDILLERA PILCO

Cafe de cordilera es un cafe de proceso lavado, realizando practicas de cosecha selectiva, realizando practicas de
fermentaciòn, provenientes de la producciòn de productores mixto tanto hombres como mujeres socias granos de café
lavado de cosecha nueva y secado solar – secado bajo sombra. Bien desa rolado, mantenido en buena forma homogéneo.
Producido en zonas estrictamente de altura. Bueno y excelente calidad en taza.

CAFÉ SOBERANA

Café soberana es un café de proceso lavado, realizando practicas de fermentación, provenientes de la producción de mujeres socias granos de café lavado de cosecha nueva y secado solar – secado bajo sombra. Bien desarrollado, mantenido en buena forma homogéneo. Producido en zonas estrictamente de altura. Bueno y excelente calidad en taza.

CAFÉ LOS BARBECHOS

Café los barbechos es un café de proceso lavado, realizando practicas de cosecha selectiva, realizando practicas de
fermentación, provenientes de la producción de productores mixto tanto hombres como mujeres socios cada grano de café lavado de cosecha nueva y secado solar – secado bajo sombra. Bien desarrollado, manteniendo en buena forma
homogéneo. Producido en zonas estrictamente de altura. Bueno y excelente calidad en taza.

Café GOKI

Nuestro café es obtenido mediante una cosecha selectiva y beneficio húmedo, secado en bandejas bajo carpas solares y almacenado en sacos de polipropileno, parihuelas y procesado en una planta certificada.

Variedades

Bourbon, Pache, Caturra, Catuai, Catimor, Geisha, Pakamara, etc.

Calidad en taza

Calificación de 80 - 84+ según la puntuación SCAA

Rendimiento

Rendimiento físico entre 70 - 85%

Producto

Café arabica

Proceso

Proceso de manipulación y almacenamiento 100% orgánico

Suministro

Nos abastecemos de las regiones: Cajamarca, Amazonas y Lambayeque.

Hectáreas Totales

2000 ha

Altitud

1500 - 2200 msnm

Cosecha

Abril - Diciembre

Nuestro Proceso

Verificamos cada etapa del proceso para logar la calidad y el valor final del producto.

Cultivo y Cosecha

Siembra y cuidado de las plantas hasta la recolección de las cerezas maduras de café.

Beneficiado y Secado

Despulpado, lavado y secado de los granos para eliminar impurezas y reducir la humedad.

Clasificación y Empaque

Selección de granos por calidad y tamaño, seguido del empaque para su distribución a clientes.