En Goki Coffee, somos productores apasionados del mejor café peruano, cultivado con dedicación en tierras de altura, donde el clima, el suelo y la tradición se combinan para dar vida a granos de calidad excepcional.
Desde el cultivo hasta la cosecha, cuidamos cada detalle del proceso productivo, priorizando prácticas sostenibles y el respeto por el medio ambiente. Nuestros caficultores, con años de experiencia, seleccionan cuidadosamente cada grano para garantizar un sabor único, lleno de aroma, cuerpo y carácter.
Producimos y comercializamos granos de café 100% naturales, ideales para tostadurías, cafeterías y amantes del buen café que buscan autenticidad y excelencia en cada taza.
En Goki Coffee, unimos métodos tradicionales con prácticas agrícolas modernas, garantizando un café de aroma intenso, sabor equilibrado y origen responsable. Trabajamos con estándares de calidad que nos permiten satisfacer a tostadores, distribuidores y amantes del buen café en todo el país y el extranjero.
Nuestro compromiso es llevar a cada cliente una experiencia auténtica, transparente y sostenible, que conecte directamente con el corazón de nuestras tierras cafetaleras.
Descubre nuestros granos y siente la diferencia de un café cultivado con dedicación, calidad y amor por la naturaleza
Cafe de cordilera es un cafe de proceso lavado, realizando practicas de cosecha selectiva, realizando practicas de
fermentaciòn, provenientes de la producciòn de productores mixto tanto hombres como mujeres socias granos de café
lavado de cosecha nueva y secado solar – secado bajo sombra. Bien desa rolado, mantenido en buena forma homogéneo.
Producido en zonas estrictamente de altura. Bueno y excelente calidad en taza.
Café soberana es un café de proceso lavado, realizando practicas de fermentación, provenientes de la producción de mujeres socias granos de café lavado de cosecha nueva y secado solar – secado bajo sombra. Bien desarrollado, mantenido en buena forma homogéneo. Producido en zonas estrictamente de altura. Bueno y excelente calidad en taza.
Café los barbechos es un café de proceso lavado, realizando practicas de cosecha selectiva, realizando practicas de
fermentación, provenientes de la producción de productores mixto tanto hombres como mujeres socios cada grano de café lavado de cosecha nueva y secado solar – secado bajo sombra. Bien desarrollado, manteniendo en buena forma
homogéneo. Producido en zonas estrictamente de altura. Bueno y excelente calidad en taza.
Nuestro café es obtenido mediante una cosecha selectiva y beneficio húmedo, secado en bandejas bajo carpas solares y almacenado en sacos de polipropileno, parihuelas y procesado en una planta certificada.
Bourbon, Pache, Caturra, Catuai, Catimor, Geisha, Pakamara, etc.
Calificación de 80 - 84+ según la puntuación SCAA
Rendimiento físico entre 70 - 85%
Café arabica
Proceso de manipulación y almacenamiento 100% orgánico
Nos abastecemos de las regiones: Cajamarca, Amazonas y Lambayeque.
2000 ha
1500 - 2200 msnm
Abril - Diciembre
Verificamos cada etapa del proceso para logar la calidad y el valor final del producto.
Siembra y cuidado de las plantas hasta la recolección de las cerezas maduras de café.
Despulpado, lavado y secado de los granos para eliminar impurezas y reducir la humedad.
Selección de granos por calidad y tamaño, seguido del empaque para su distribución a clientes.